Βραστήρας διπλού τοιχώματος ηλεκτρικός 60 λίτρων OTEI 60 Ozti Σειρά 700

Περιγραφή

• Οι βραστήρες διπλού τοιχώματος της σειράς 700 της Ozti διαθέτουν σχεδιασμό υψηλής αισθητικής, εργονομία, μεγάλη απόδοση, και μακροζωία.
• Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα AISI-304 18/10. Ειδικά το καπάκι της συσκευής (επάνω μέρος), είναι από ανοξείδωτο χάλυβα πάχους 1,5mm για μεγαλύτερη ανθεκτικότητα στις κρούσεις.
• Κάδος monoblock με στρογγυλεμένες γωνίες κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα.
• Καπάκι διπλού τοιχώματος με ειδικό σύστημα ανάρτησης με ελατήριο για εύκολο άνοιγμα και κλείσιμο.
• Το διπλό τοίχωμα του κάδου λειτουργεί ως μπαιν μαρί, αποτρέποντας το φαγητό να κολλήσει και παρέχοντας μία ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας μέσα στον κάδο. Το διπλό τοίχωμα γεμίζει με νερό μέσω ξεχωριστής παροχής και έχει βάνα ελέγχου στάθμης. Το νερό αυτό ατμοποιείται και καταλαμβάνει όλο τον χώρο του διπλού τοιχώματος. Η θερμοκρασία βρασμού είναι 110 °C.
• Μανόμετρο και βαλβίδα υπερπίεσης για έλεγχο του διπλού τοιχώματος.
• Αντιστάσεις μεγάλης απόδοσης εντός του διπλού τοιχώματος. Συστήνεται η χρήση συστήματος αφαλάτωσης για το νερό του διπλού τοιχώματος.
• Θερμοστάτης για έλεγχο της διαδικασίας βρασμού.
• Θερμική μόνωση κάδου για αποφυγή απωλειών και μείωση του θερμικού φορτίου στην κουζίνα.
• Βάνα εξαγωγής με μεγάλο άνοιγμα στο κάτω μέρος με αφαιρούμενο φίλτρο εσωτερικά.
• Σύστημα εισαγωγής ζεστού και κρύου νερού στον κάδο.
• Κατάλληλοι για:
  -Ζυμαρικά
  -Ρύζι
  -Σούπες
  -Σάλτσες
  -Βραστό κρέας, ψάρι ή λαχανικά
  -Προϊόντα γάλακτος
  -Καφέ
  -Τσάϊ
• Οι διακόπτες είναι υψηλής αισθητικής και εργονομίας με κατάλληλη κλίση ώστε να χειρίζονται από όρθια θέση.
• Εύκολος καθαρισμός.
• Προστασία IP-21 από υγρασία. Όλες οι ακμές είναι στρογγυλεμένες και δεν υπάρχουν καθόλου κενά ή επιφάνειες που μπορεί να συγκρατήσουν βρωμιά.
• Συνδυάζεται με όλες τις συσκευές σειράς 700 σε τοίχο ή κεντρικά.