Προσφορά!
Βραστήρας διπλού τοιχώματος ηλεκτρικός 100 λίτρων OTEI 100 Ozti Σειρά 900
4.841,00 € Χωρίς Φ.Π.Α.
OTEI 100
Διαθέσιμο κατόπιν παραγγελίας
- Οι βραστήρες διπλού τοιχώματος της σειράς 900 της Ozti διαθέτουν σχεδιασμό υψηλής αισθητικής, εργονομία, μεγάλη απόδοση, και μακροζωία.
- Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα AISI-304 18/10. Ειδικά το καπάκι της συσκευής (επάνω μέρος), είναι από ανοξείδωτο χάλυβα πάχους 2mm για μεγαλύτερη ανθεκτικότητα στις κρούσεις.
- Κάδος monoblock με στρογγυλεμένες γωνίες κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα.
- Καπάκι διπλού τοιχώματος με ειδικό σύστημα ανάρτησης με ελατήριο για εύκολο άνοιγμα και κλείσιμο.
- Το διπλό τοίχωμα του κάδου λειτουργεί ως μπαιν μαρί, αποτρέποντας το φαγητό να κολλήσει και παρέχοντας μία ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας μέσα στον κάδο. Το διπλό τοίχωμα γεμίζει με νερό μέσω ξεχωριστής παροχής και έχει βάνα ελέγχου στάθμης. Το νερό αυτό ατμοποιείται και καταλαμβάνει όλο τον χώρο του διπλού τοιχώματος. Η θερμοκρασία βρασμού είναι 110 °C.
- Μανόμετρο και βαλβίδα υπερπίεσης για έλεγχο του διπλού τοιχώματος.
- Αντιστάσεις μεγάλης απόδοσης εντός του διπλού τοιχώματος. Συστήνεται η χρήση συστήματος αφαλάτωσης για το νερό του διπλού τοιχώματος.
- Θερμοστάτης για έλεγχο της διαδικασίας βρασμού.
- Θερμική μόνωση κάδου για αποφυγή απωλειών και μείωση του θερμικού φορτίου στην κουζίνα.
- Βάνα εξαγωγής με μεγάλο άνοιγμα στο κάτω μέρος με αφαιρούμενο φίλτρο εσωτερικά.
- Σύστημα εισαγωγής ζεστού και κρύου νερού στον κάδο.
- Κατάλληλοι για:
-Ζυμαρικά
-Ρύζι
-Σούπες
-Σάλτσες
-Βραστό κρέας, ψάρι ή λαχανικά
-Προϊόντα γάλακτος
-Καφέ
-Τσάϊ - Οι διακόπτες είναι υψηλής αισθητικής και εργονομίας με κατάλληλη κλίση ώστε να χειρίζονται από όρθια θέση.
- Εύκολος καθαρισμός.
- Προστασία IP-21 από υγρασία. Όλες οι ακμές είναι στρογγυλεμένες και δεν υπάρχουν καθόλου κενά ή επιφάνειες που μπορεί να συγκρατήσουν βρωμιά.
- Συνδυάζεται με όλες τις συσκευές σειράς 900 σε τοίχο ή κεντρικά.
| Διαστάσεις | 800 × 900 × 850 mm |
|---|---|
| Μήκος mm | |
| Πλάτος mm | |
| Ύψος mm | |
| Χωρητικότητα Lt | 100 |
| Ισχύς | |
| Τύπος Ενέργειας | |
| Τάση |
Μάρκα
OZTI
Σχετικά προϊόντα
Επαγγελματική Κουζίνα
Επαγγελματική Κουζίνα
Επαγγελματική Κουζίνα
Πλυντηρία τούνελ τύπου Conveyor
Επαγγελματική Κουζίνα