Ψυχώμενη επιφάνεια για διακοσμήσεις σοκολατας Mod. Decor Freeze ICB Tecnologie

Περιγραφή

• Το Decor Freeze χάρη στην πλάκα που ψύχεται μέχρι -25°C είναι ιδανικό για διακοσμήσεις με σοκολάτα.
• Η θερμοκρασία στην επιφάνεια ρυθμίζεται ψηφιακά με θερμοστάτη, ενώ το μικρό του μέγεθος το κάνει κατάλληλο για κάθε εργαστήριο.
• Η σοκολάτα μετά τον στρωτήρα τοποθετείται στην επιφάνεια και μπορεί πλέον να μορφοποιηθεί πολύ εύκολα χάρη στην χαμηλή θερμοκρασία της.
• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε άλλες εφαρμογές στο εργαστήριο ή την κουζίνα όπου απαιτείται γρήγορη επιφανειακή ψύξη του προϊόντος.