Αυτόματος βραστήρας ζυμαρικών ηλεκτρικός με ανατροπή, βιομηχανικού τύπου CPER, Baratta

Περιγραφή

• Βραστήρας ζυμαρικών πλήρως αυτόματος με ένα ανατρεπόμενο καλάθι, βαρέως τύπου κατάλληλος για μεγάλες κουζίνες, όπως catering, στρατιωτικές μονάδες, νοσοκομεία, πανεπιστήμια, ξενοδοχεία, σίτιση προσφύγων, σχολικά γεύματα, βιοτεχνίες τροφίμων  κλπ.
• Με σύστημα ανύψωσης και ανατροπής του καλαθιού για εύκολο άδειασμα των ζυμαρικών. Η κίνηση γίνεται με μοτέρ που ελέγχεται από το χειριστήριο της συσκευής.
• Προστασία σε νερό και σκόμη IP-54. Η συσκευή προστατεύεται από νερό που εκτοξεύεται από όλες τις κατευθύνσεις. Επίσης προστατεύεται σε μεγάλο βαθμό από την είσοδο σκόνης,  η οποία δεν εισέρχεται πλήρως και δεν επηρεάζει την κανονική λειτουργία της συσκευής.
• Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα AISI-304.
• Ο κάδος κατασκευάζεται από ανοξείδωτο χάλυβα AISI-316 με ειδική επεξεργασία, για μεγαλύτερη ανθεκτικότητα.
• Εξαιρετική μόνωση υψηλής θερμοχωρητικότητας.
• Κατασκευή που προσφέρει μέγιστη υγιεινή και εύκολο καθαρισμό.
• Εύκολη χρήση και συντήρηση.
• Σύστημα ασφαλείας που διακόπτει την λειτουργία σε περίπτωση έλλειψης νερού.
• Με εκτεινόμενη ντουζιέρα πλήρωσης του κάδου με νερό καθώς και για καθαρισμό.
• Ενσωματωμένη βάνα 2″ για αποστράγγιση του κάδου. Κατόπιν παραγγελίας μπορεί να τοποθετηθεί βάνα 2″ κατά DIN 50 (Βλ. option).
• Ηλεκτρονικός έλεγχος με μικροεπεξεργαστή και αδιάβροχο πάνελ.
• Θερμοστάτης ασφαλείας για προστασία από υπερθέρμανση.
• Έδραση σε ρυθμιζόμενα πόδια. Κατόπιν παραγγελίας μπορεί να εδράζεται σε ρόδες βαρέως τύπου (Βλ. option).
• Η θέρμανση του νερού πετυχαίνεται με ηλεκτρικές αντιστάσεις Incolay 700.
• Ενός κάδου και ενός καλαθιού το οποίο περιλαμβάνεται.
• Διαθέσιμος σε χωρητικότητες από 100 έως 400 λίτρα.