Βραστήρας διπλού τοιχώματος αερίου 100 λίτρων OTGI 100 Ozti Σειρά 900

Περιγραφή

• Οι βραστήρες διπλού τοιχώματος της σειράς 900 της Ozti διαθέτουν σχεδιασμό υψηλής αισθητικής, εργονομία, μεγάλη απόδοση, και μακροζωία.
• Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα AISI-304 18/10. Ειδικά το καπάκι της συσκευής (επάνω μέρος), είναι από ανοξείδωτο χάλυβα πάχους 2mm για μεγαλύτερη ανθεκτικότητα στις κρούσεις.
• Κάδος monoblock με στρογγυλεμένες γωνίες κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα.
• Καπάκι διπλού τοιχώματος με ειδικό σύστημα ανάρτησης με ελατήριο για εύκολο άνοιγμα και κλείσιμο.
• Το διπλό τοίχωμα του κάδου λειτουργεί ως μπαιν μαρί, αποτρέποντας το φαγητό να κολλήσει και παρέχοντας μία ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας μέσα στον κάδο. Το διπλό τοίχωμα γεμίζει με νερό μέσω ξεχωριστής παροχής και έχει βάνα ελέγχου στάθμης. Το νερό αυτό ατμοποιείται και καταλαμβάνει όλο τον χώρο του διπλού τοιχώματος. Η θερμοκρασία βρασμού είναι 110 °C.
• Μανόμετρο και βαλβίδα υπερπίεσης για έλεγχο του διπλού τοιχώματος.
• Επιτηρητής φλόγας και σύστημα αυτόματης ηλεκτρονικής έναυσης του καυστήρα.
• Ανοξείδωτοι καυστήρες μεγάλης απόδοσης.
• Ρυθμιστής ενέργειας για έλεγχο της διαδικασίας βρασμού.
• Θερμική μόνωση κάδου για αποφυγή απωλειών και μείωση του θερμικού φορτίου στην κουζίνα.
• Βάνα εξαγωγής με μεγάλο άνοιγμα στο κάτω μέρος με αφαιρούμενο φίλτρο εσωτερικά.
• Σύστημα εισαγωγής ζεστού και κρύου νερού στον κάδο.
• Κατάλληλοι για:
  -Ζυμαρικά
  -Ρύζι
  -Σούπες
  -Σάλτσες
  -Βραστό κρέας, ψάρι ή λαχανικά
  -Προϊόντα γάλακτος
  -Καφέ
  -Τσάϊ
• Οι διακόπτες είναι υψηλής αισθητικής και εργονομίας με κατάλληλη κλίση ώστε να χειρίζονται από όρθια θέση.
• Εύκολος καθαρισμός.
• Προστασία IP-21 από υγρασία. Όλες οι ακμές είναι στρογγυλεμένες και δεν υπάρχουν καθόλου κενά ή επιφάνειες που μπορεί να συγκρατήσουν βρωμιά.
• Συνδυάζεται με όλες τις συσκευές σειράς 900 σε τοίχο ή κεντρικά.