Συσκευή roner sous vide Softcooker XP La Felsinea

Περιγραφή

• Το XP είναι το πιο δημοφιλές roner που χρησιμοποιείται σε πολλές επαγγελματικές κουζίνες στην Ελλάδα και την Ευρώπη.
• Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα AISI-304 με προστασία υγρασίας IP X3.
• Έλεγχος θερμοκρασίας με εξαιρετική ακρίβεια. Η θερμοκρασία ρυθμίζεται από 24° έως 99°C, με ακρίβεια 0,03°C.
• Ηλεκτρονικό χειριστήριο 25 προγραμμάτων με απεικόνιση της θερμοκρασίας λειτουργίας.
• Μπορεί να προσαρμοστεί στο σκεύος με ειδικό σύστημα συγκράτησης (μέγιστο βάθος σκεύους 16,5εκ).
• Προτείνεται η χρήση σε σκεύη μέχρι 50 λίτρα.
• Με σύστημα προστασίας που αποτρέπει την λειτουργία του εκτός του νερού και προστασία από υπερθέρμανση.
• Ειδική αντλία κυκλοφορίας, δημιουργεί μια μικρή κίνηση στο νερό ώστε να υπάρχει καλύτερη διάδοση της θερμοκρασίας.
• Εργονομική λαβή στο επάνω μέρος.