- Η συσκευή ICBASSINA είναι ιδανική για επικάλυψη των αμυγδάλων, φουντουκιών, καρυδιών, αποξηραμένων φρούτων με σοκολάτα, glandula (μαλακή σοκολάτα φουντουκιού) ή καραμέλα.
- Χωρητικότητα κάδου 20 κιλά.
- Στιβαρή κατασκευή. Συνδυάζεται ιδανικά με το πιστόλι Spraychoc ώστε να ψεκάζεται απευθείας σοκολάτα μέσα στο κάδο.
- Διαθέσιμη σε 4 παραλλαγές:
- Με ανοξείδωτο κάδο.
- Με χάλκινο κάδο και μονάδα αερίου.
- Με ανοξείδωτο κάδο, ρυθμιζόμενη ταχύτητα και ανεμιστήρα.
- Με χάλκινο κάδο, μονάδα αερίου,ρυθμιζόμενη ταχύτητα και ανεμιστήρα.
- Ο χάλκινος κάδος με την μονάδα αερίου συστήνεται για τα καραμελωμένα προϊόντα.
- Με την ρυθμιζόμενη ταχύτητα μπορείτε να ελέγξετε με ακρίβεια την διαδικασία.
- Ο ανεμιστήρας απομακρύνει την περίσσεια σοκολάτας ή καραμέλας από το προϊόν.
- Απαραίτητη συσκευή για εργαστήρια ζαχαροπλαστικής και ζαχαροπλαστεία που θέλουν να ελέγχουν την παραγωγική τους διαδικασία προσφέροντας μοναδικά προϊόντα με ανταγωνιστικό πλεονέκτημα.