Επιδαπέδιο μπαιν μαρί βιτρίνα 80εκ.βάθος με προθήκη νερού για 7 GN 1/1, μήκους 237εκ. MM-80-237G Niki Inox.

Περιγραφή

• Οι επιδαπέδιες βιτρίνες μπαιν μαρί, διατηρούν ζεστά φαγητά χωρίς απώλεια υγρασίας, καθώς διαθέτουν λεκάνη νερού που με την βοήθεια ηλεκτρικών αντιστάσεων, εξατμίζουν το νερό, και παράγουν υδρατμούς που διατηρούν το φαγητό ζεστό μέσα στις λεκάνες Gastronorm. Η διαδικασία υποβοηθείται από τα θερμαντικά αλογόνου στο επάνω μέρος της βιτρίνας.
• Κατασκευή από ανοξείδωτο χάλυβα AISI-304 18/10. Βάθος κατασκευής 80εκ.
• Ρυθμιζόμενος μηχανικός θερμοστάτης.
• Βιτρίνα κρυστάλλινη.
• Στο κάτω μέρος ουδέτερο ερμάριο με συρόμενες πόρτες. Ως option μπορεί να τοποθετηθεί θερμαντικό στοιχείο ώστε να υπάρχει θέρμανση και κάτω.
• Συρόμενα πίσω plexiglass εύκολα αφαιρούμενα.
• Εσωτερικός φωτισμός σε όλο το μήκος με ειδικές θερμαντικές λάμπες αλογόνου.
• Ενδεικτική λυχνία λειτουργίας.
• Βάνα αποχέτευσης νερού.
• Λεκάνη κατάλληλη για υποδοχή σκευών Gastronorm (δεν περιλαμβάνονται).
• Στα μπαιν μαρί για να αποφεύγετε τους υδρατμούς στα τζάμια, αφήνετε λίγο ανοιχτό το plexiglass στο πίσω μέρος.