Χτιστός υβριδικός φούρνος πίτσας (αερίου-ξύλου) με στατικό πάτωμα, MIX-V Asterm

Περιγραφή

• Η σειρά φούρνων υβριδικών φούρνων πίτσας (αερίου-ξύλου) της ASTERM καλύπτει πλήρως τις απαιτήσεις μιας μοντέρνας πιτσαρίας.
• Λειτουργεί με αέριο και ξύλο ώστε να προσομοιάζει τον παραδοσιακό ξυλόφουρνο με τα πλεονεκτήματα και την απόδοση του αερίου.
• Ο καυστήρας υγραερίου ή φυσικού αερίου, προσφέρει ομοιόμορφη θερμοκρασία στο εσωτερικό του φούρνου πλήρως ελεγχόμενη από τον χρήστη. Βρίσκεται στο πίσω μέρος του θαλάμου και προσφέρει υψηλή αισθητική καθώς είναι ορατός όταν η πόρτα είναι ανοιχτή.
• Τα ξύλα τοποθετούνται στο εσωτερικό από διαφορετική πόρτα, ενώ οι στάχτες συλλέγονται σε συρτάρι στο κάτω μέρος. Ο χώρος των ξύλων διαχωρίζεται από τον χώρο ψησίματος με χαμηλό διάτρητο ανοξείδωτο προστατευτικό πέτασμα.
• Ο θάλαμος κατασκευάζεται από πυρίμαχο υλικό με υψηλό ποσοστό οξειδίου του αλουμινίου, για μεγάλη θερμοχωρητικότητα και αντοχή.
• Το πάχος του τοιχώματος είναι 70-80mm και το βάρος του θαλάμου 800-1200 κιλά.
• Η επιφάνεια ψησίματος είναι στατική όπως στους κλασσικούς φούρνους πίτσας και ο pizzaiolo γυρνάει τις πίτσες χειροκίνητα. Είναι ιδανικοί για έμπειρους χρήστες που προτιμούν τον παραδοσιακό τρόπο και θέλουν να ελέγχουν το ψήσιμο με τον δικό τους τρόπο.
• Οι φούρνοι αυτοί, κατασκευάζονται από μεταλλικό κάλυμα περιφερειακά με διακοσμητικά τουβλάκια στην πρόσοψη. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν αυτόνομα στην κουζίνα, ή να εντοιχισθούν αφήνοντας ορατή μόνο την πρόσοψη.
• Με βάση από βαμμένο χάλυβα μεγάλης αντοχής.
• Πολύ εύκολος χειρισμός του καυστήρα με πλήρη έλεγχο της θερμοκρασίας και ηλεκτρονική ανάφλεξη.
• Διαθέσιμος σε 2 μοντέλα με εσωτερική διάμετρο 120 και 140εκ.
• Ο φούρνος παραδίδεται χτισμένος. Πρέπει να υπάρχουν επαρκή ανοίγματα μέχρι τον χώρο εγκατάστασης.
• Οι τιμές είναι του επίσημου καταλόγου του κατασκευαστή και υπόκεινται σε εμπορική έκπτωση.