Περιγραφή
• Τα μπαιν μαρί της Bartscher είναι η οικονομική και αξιόπιστη λύση για την θερμή συντήρηση τροφίμων.
• Κατασκευή εξ’ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI-304 18/10 εξωτερικά και εσωτερικά.
• Μπορούν να χρησιμοποιηθούν στις ζεστή κουζίνα στο τμήμα μεριδοποίησης αλλά και στο να διατηρήσουν ζεστά τα έτοιμα φαγητά.
• Είναι επίσης ιδανικά και για μίγματα ζαχαροπλαστικής όπως σοκολάτες, ζεστές κρέμες καθώς διαχέουν ήπια την θερμότητα στο προϊόν.
• Μπορούν να δεχθούν σκεύη διαστάσεων Gastronorm 1/1 και τις υποδιαιρέσεις τους.
Επιπλέον πληροφορίες
| Διαστάσεις | 338 × 540 × 248 mm |
|---|---|
| Μήκος mm | 338 |
| Βάθος mm | 540 |
| Ύψος mm | 248 |
| Τύπος | Μονό |
| Ισχύς | 1,2KW |
| Θερμοκρασία | 30°/90°C |
| Τάση | 230V/1+N |
| Τύπος Ενέργειας | Ηλεκτρική |
