Έκθεση Hostech
Είχαμε την χαρά να επισκεφθούμε την έκθεση Hostech 2023, η οποία έγινε στην Κωνσταντινούπολη και αποτελεί σημαντικό γεγονός για τον χώρο του … Περισσότερα
Cook & chill
ΕΙΣΑΓΩΓΗ Ο συνδυασμός της μαγειρικής, της ψύξης και της σύγχρονης τεχνολογίας οδήγησαν στην ανάπτυξη της μεθόδου «Cook and Chill» (μαγείρεμα & ψύξη) … Περισσότερα
Συμβουλές για το Laundry – Επιμέλεια: Άγγελος Σιμσιρίκης
ΠΛΥΝΤΗΡΙΑ Γενικές συμβουλές για τη χρήση του πλυντηρίου Χρησιμοποιώντας το 80% της ονομαστικής χωρητικότητας του μηχανήματος εξασφαλίζονται καλύτερα αποτελέσματα πλύσης. Επιλέξτε το … Περισσότερα
Συσκευασία σε κενό (Vacuum) – Επιμέλεια: Άγγελος Σιμσιρίκης
ΓΕΝΙΚΑ Η συσκευασία σε κενό των τροφίμων, είναι μια τεχνική συντήρησης πολύ χρήσιμη στην κουζίνα και στο σύγχρονο λιανικό εμπόριο . Το … Περισσότερα
