Προσφορά!

Φούρνος κυκλοθερμικός ηλεκτρικός 20 θέσεων με υγραντήρα DEF-DK20 Venarro

Name: Φούρνος κυκλοθερμικός ηλεκτρικός 20 θέσεων με υγραντήρα DEF-DK20 Venarro
SKU: DEF-DK20
Availability: InStock

6.220,00 € – 7.080,00 € Χωρίς Φ.Π.Α.

DEF-DK20

Τύπος

Εκκαθάριση

ΖΗΤΗΣΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ

Κωδικός προϊόντος: DEF-DK20 Κατηγορίες: Επαγγελματικοί Φούρνοι, Φούρνοι Εστιατορίου Κυκλοθερμικοί Ετικέτες: Catering, Εργαστήριο παραδοσιακών προϊόντων, Εστιατόριο, Ξενοδοχείο

Η σειρά φούρνων DEF είναι σχεδιασμένη για καθημερινή βαριά χρήση εστιατορίου.
Κατασκευή εξ’ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI-304 18/10 εξωτερικά και εσωτερικά.
Κυκλοθερμικοί, δηλαδή το ψήσιμο επιτυγχάνεται με κυκλοφορία του θερμού αέρα μέσα στον θάλαμο του φούρνου. Η αναστροφή φοράς των μοτέρ παρέχει ομοιόμορφο ψήσιμο.
Ρύθμιση θερμοκρασίας έως 300°C.
Με υγραντήρα. Παραγωγή ατμού Direct Steamer με ψεκασμό. Η υγρασία μπορεί να είναι χειροκίνητη ή αυτόματη με επιλογή % ποσοστού μέσα στον θάλαμο ώστε να ελαχιστοποιείται η απώλεια μάζας στα φαγητά (λειτουργία direct steamer).
Κατάλληλη μόνωση για ελαχιστοποίηση των θερμικών απωλειών.
Ο ανεμιστήρας σταματάει όταν ανοίγει η πόρτα.
Με διπλή πόρτα από κρύσταλλο tempered και λάστιχο σιλικόνης για τέλεια μόνωση και μικρές φθορές.
Χωρητικότητα 20 ταψιά Gastronorm 1/1.
Διαθέσιμος σε 2 παραλλαγές:
- Με μηχανικό χειριστήριο.
- Με οθόνη αφής 7″ με δυνατότητα δημιουργίας και απομνημόνευσης συνταγών.

Διαστάσεις	960 × 1000 × 1820 mm
Μήκος mm	960
Πλάτος mm	1000
Ύψος mm	1820
Τύπος	Μηχανικό χειριστήριο (M), Οθόνη αφής 7"
Ισχύς	26KW
Τύπος Ενέργειας	Ηλεκτρικός
Τάση	380V/3+N
Αριθμός ταψιών	20
Μέγεθος Ταψιού	Gastronorm 1/1