Προσφορά!
Φούρνος κυκλοθερμικός ηλεκτρικός 10 θέσεων GN 2/1 με υγραντήρα DEF-K20 Venarro
4.140,00 € – 4.575,00 € Χωρίς Φ.Π.Α.
DEF-K20
- Η σειρά φούρνων DEF είναι σχεδιασμένη για καθημερινή βαριά χρήση εστιατορίου.
- Κατασκευή εξ’ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI-304 18/10 εξωτερικά και εσωτερικά.
- Κυκλοθερμικοί, δηλαδή το ψήσιμο επιτυγχάνεται με κυκλοφορία του θερμού αέρα μέσα στον θάλαμο του φούρνου. Η αναστροφή φοράς των μοτέρ παρέχει ομοιόμορφο ψήσιμο.
- Ρύθμιση θερμοκρασίας έως 300°C.
- Με υγραντήρα. Παραγωγή ατμού Direct Steamer με ψεκασμό. Η υγρασία μπορεί να είναι χειροκίνητη ή αυτόματη με επιλογή % ποσοστού μέσα στον θάλαμο ώστε να ελαχιστοποιείται η απώλεια μάζας στα φαγητά (λειτουργία direct steamer).
- Κατάλληλη μόνωση για ελαχιστοποίηση των θερμικών απωλειών.
- Ο ανεμιστήρας σταματάει όταν ανοίγει η πόρτα.
- Με διπλή πόρτα από κρύσταλλο tempered και λάστιχο σιλικόνης για τέλεια μόνωση και μικρές φθορές.
- Χωρητικότητα 10 ταψιά Gastronorm 2/1 ή 20 ταψιά Gastronorm 1/1.
- Διαθέσιμος σε 2 παραλλαγές:
- Με μηχανικό χειριστήριο.
- Με οθόνη αφής 7″ με δυνατότητα δημιουργίας και απομνημόνευσης συνταγών.
| Διαστάσεις | 1100 × 1150 × 1080 mm |
|---|---|
| Μήκος mm | |
| Πλάτος mm | |
| Ύψος mm | |
| Τύπος | |
| Ισχύς | |
| Τύπος Ενέργειας | |
| Τάση | |
| Αριθμός ταψιών | 10 |
| Μέγεθος Ταψιού | Gastronorm 2/1 |
Μάρκα
VENARRO
Μπορεί επίσης να σας αρέσει…
Σχετικά προϊόντα
Βραστήρες ρυζιού
Επαγγελματική Κουζίνα
BMV 2115 Redfox Επιτραπέζιο Bain Marie διπλό με βρυσάκια απορροής
Επαγγελματική Κουζίνα